无烟烤鱼箱的几点优势，烤鱼箱内外壳体均采用加厚食品级304不锈钢制造,具有良好的耐腐蚀性、耐热性，更适用于食品加工。（烤鱼箱选购可以选择参考郑州厂家188--3713--0556）恒晟实业烤鱼箱配件精良，由大型数控加工中心，程序化作业组装，保证了产品的高质量、高标准。
整机选用新型超轻隔热材料，保温隔热性能强，且控制器与加热严格隔离、并装有独特的风机冷却系统，保证了电子原件的使用寿命。
纳米碳纤维光波加热管内部真空，碳纤维加热丝在真空环境内，不会产生烧细现象，所以功率无衰减，新旧箱子烤出的食物速度一样，烤出的食物品质也一样。碳纤维纳米光波加热管使用寿命长，一般不用换管。安装十分简单，十多分钟就可以换一套加热管，哪个有问题换哪个，不用全换。
箱内设计进水排水系统，排污时打开排水口即可。
烤箱的清理：每天营业结束后，将烤箱底部水排完，断掉烤箱电源，冷却烤箱内部温度，用抹布擦拭内部温度传感器；用批刀将烤箱底部的油渣手动清除干净（请勿直接通过排水口排出）；打开电源，打开手动进水等水进入烤箱底部通过排水口排出污水。
烤盘尺寸：54*34cm.3斤以下的可以烤2条，3斤以上的烤一条。3斤的鱼4000瓦的需要5分钟，5600瓦的3分钟。
相关建材词条解释：
烤箱
家用烤箱分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种。台式小烤箱是个过渡型的产品。是在人们对烤箱有一定了解和追求，但是作为尝试才买的一个产品。台式小烤箱能做一些简单的烘烤，但是由于功率较小、密封性差、隔热性差、温控不准等原因，逐步被市场淘汰。嵌入式烤箱另一种就是嵌入式烤箱了，是小烤箱的升级和终极版。因为其功率较大、烘烤速度快、密封性好（一般采用橡胶垫条密封）、隔热性好（三层钢化玻璃隔热）、温控准确，受到越来越多人的喜爱。同时由于2007-2013年对健康的追求，外面蛋糕店里的食品由于添加剂过多，越来越多的中产家庭已经注意到这个问题，开始食用自己烘烤的食品。2013年家用嵌入式烤箱的价格相对还较高，一般进口的在七八千上万，国产的大品牌也在七八千左右（方太的），另外还有一个网络出身的品牌，因为走平民路线，以较高的品质（其产品一直出口欧洲）销售情况一直很好。
烤鱼
正在加载提到烤鱼 ，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一 样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲 土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。
加热管
体积小、功率大：加热器首要采用集束式管状电热元件。热呼应快、控温精度高，综合热效率高。加热温度高：加热器设计最高任务温度可达850℃。介质出口温度平均，控温精度高。使用局限广、顺应性强：该加热器可合用于防爆或通俗场所，防爆品级可达dⅡB级和C级，耐压可达20MPa。寿命长、牢靠性高：该加热器采用非凡电热资料制造，设计外表功率负荷低，并采用多重维护，使电加热器平安性和寿命大大添加。可全主动化节制：依据要求经过加热器电路设计，可便利完成出口温度、流量、压力等参数主动节制，并可与机算机联网。节能结果明显，电能发生的热量简直100%传给加热介质。流体 防爆电加热器是一种耗费电能转换为热能，来对需加热物料进行加热。在任务中低温流体介质经过管道在压力效果下进入其输进口，沿着电加热容器内部特定换热流道，运用流体热力学道理设计的途径，带走电热元件任务中所发生的高温热能量，使被加热介质温度升高，电加热器出口获得工艺要求的高温介质。电加热器内部节制系统根据输出口的温度传感器旌旗灯号主动调理电加热器输出功率，使输出口的介质温度平均；当发烧元件超温时，发烧元件的自力的过热维护安装立刻割断加热电源，防止加热物料超温惹起蜕变、结焦、碳化，严峻时招致发烧元件烧坏，有用延伸电加热器运用寿命。
